• refleksiiph
  • biotrends17
  • pui2017bsun
  • Kegiatan Refleksi Akhir Tahun Kedeputian Bidang Ilmu Pengetahuan Hayati LIPI yang berlangsung pada tanggal 14 Desember 2017, bertempat di Hotel Safero, Bogor.
  • Kepala Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI, Dr. Bambang Sunarko (kedua dari kanan), melakukan Penandatanganan Pembinaan Pusat Unggulan Iptek (PUI) Bioteknologi Peternakan Sapi Potong dan Sapi Perah pada acara Apresiasi Lembaga Penelitian dan Pengembangan Tahun 2017 Oleh Kemenristekdikti di Gedung Kemenristekdikti, Jakarta, Rabu 13 Desember 2017.

bioteknologi update a

seputar biotek web

biotek media

Print

UBI KAYU, MAKANAN SI MISKIN YANG KAYA NUTRISI?

hartatiDi Indonesia dan beberapa negara di belahan benua Afrika ubi kayu kerap diidentikkan sebagai makanan orang miskin, kampungan dan murahan.Berbagai laporan tentang ubi kayu menyebutkan bahwa ubi kayu adalah makanan pokok yang ditanam petani miskin di lahan marginal di Afrika, Asia dan Amerika Latin. Bahkan dari media ditanah air, kita kerap membaca bahwa standar masyarakat dianggap kekurangan pangan dan gizi kalau mereka hanya mengkonsumsi ubi kayu.

Pandangan tentang ubi kayu sebagai bahan pangan miskin nutrisi,banyaknya masyarakat berekonomi lemah yang mengkonsumsi ubi kayu, serta faktor harga yang lebih murah dibanding beras menyebabkan stigma negatif ini semakin melekat. Di Indonesia bagian Timur yang sebagian besar masyarakatnya sebelumnya mengkonsumsi ubi kayu sebagai makanan pokok pun mulai bergeser meninggalkan ubi kayu, terutama dikalangan generasi mudanya, karena dianggap kurang modern. Dan jika hal ini terjadi, maka dampak jangka panjang yang akan dirasakan adalah hilang atau berkurangnya biodiversitas ubi kayu di daerah tersebut. Tak dapat dipungkiri bahwa budaya memakan ubi kayu sebagai makanan pokok ikut berkontribusi terhadap pemeliharaan keragaman ubi kayu. Seperti di daerah Maluku Tenggara yang penduduknya mengkonsumsi makanan tradisional enbal yang terbuat dari ubi kayu dengan kandungan asam sianida (HCN)tinggi, di daerah tersebut masih banyak ditemukan keragaman jenis ubi kayu dengan HCN tinggi.

Baca selengkapnya

Video Bioteknologi LIPI


Lock full review www.8betting.co.uk 888 Bookmaker

Seputar Biotek

LIPI Membangun Sarana Hilirisasi Hasil Riset

isea2017Cibinong- 13 Februari 2018. Puslit Bioteknologi LIPI menyelenggarakan Knowledge Sharing Seminar Biotechnology di Gedung Auditorium Puslit Bioteknologi LIPI. Kegiatan ini dihadiri para civitas Puslit Bioteknologi LIPI, Puslit Biologi LIPI, Puslit Biomaterial LIPI, Puslit Kimia LIPI, Pusat Inovasi LIPI, Puslit Limnologi LIPI, dan Puslit Metrologi LIPI. Kegiatan ini bertujuan mensosialisasikan pembangunan fasilitas laboratorium yang akan diadakan LIPI Tahun Anggaran 2018 dengan menghadirkan empat narasumber yang terlibat dalam pembangunan sarana riset tersebut.

Knowledge Sharing Seminar Biotechnology dibuka oleh Kepala Bidang Pengelolaan dan Diseminasi Hasil Penelitian, mewakili Kepala Puslit Bioteknologi LIPI. Dalam sambutannya beliau menyampaikan dengan adanya pembangunan sarana riset LIPI dengan biaya yang cukup tinggi perlu adanya strategi dalam hal biaya perawatan sehingga tidak membebani biaya riset LIPI.

Read more...

Laporan

 laptah2015-web lkj2015

rb-p2biotek-2016-a

kunjungan

pelatihan

pembimbingan

pengujian

Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI