Produk

Enzim Glukoamilase (Glutech)

Nama Produk Teknologi

Enzim Glukoamilase (Glutech)

Inventor

Dra. Ruth Melliawati; Urip Perwitasari, M.Si & Dr. Yopi

Deskripsi Produk / Teknologi

Glutech merupakan serbuk enzim Glukoamilase yang dihasilkan dari proses fermentasi biomassa dengan bantuan mikroba Aspergillus awamori KT-11. Enzim Glukoamilase (E.C 3.2.1.3) adalah salah satu enzim kelas 15 yang berperan dalam proses sakarifikasi pati (sejenis karbohidrat). Serupa dengan enzim beta-amilase, glukoamilase dapat memecah struktur pati yang merupakan polisakarida kompleks berukuran besar menjadi molekul yang berukuran kecil.

Keunggulan:

  • Aktivitas enzim yang tinggi (452 U/ml)

  • Pembuatan Glutech dari bahan yang limbah pangan yang tidak berbahaya menjadikan produk ini ramah lingkungan.

  • Glutech dapat disimpan lebih lama dan praktis dalam penggunaannya.

  • Proses pengiriman yang relative lebih mudah

  • Proses penggunaan yang mudah

Potensi aplikasi:

Industri energi, pangan dan pakan

Proses Alih Teknologi Melalui

Kerja Sama Lisensi Teknologi

Masyarakat / Industri Penerima Teknologi

Industri energi, pangan dan pakan

Foto

glutech

 

Lock full review www.8betting.co.uk 888 Bookmaker

kunjungan

pelatihan

pembimbingan

pengujian

Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI